Tomatsaus for små og store

Kan det bli mere genialt?
Mat som både de små kan spise og de store.
Her kommer en oppskrift på tomatsaus som jeg fant på denne siden.
Legger den ut til dere for den var både rask og genial.

Både de små og store likte den.
Og den er jo helt saltfri, og ønsker man mer krydder kan dette tilføres til slutt når man har tatt av til barna.

Du trenger:

2 gule løk, finhakkes
4 fedd hvitløk, finhakkes
5 ss tørket persille, litt mindre om du har fersk tilgjengelig
Noen chilliflak, jeg brukte ikke dette da jeg ikke hadde
1 gulrot, raspes
2 stenger stangselleri, finhakkes
2 bokser hakka tomater, velg en uten salt f.eks landlord på rema
2 toppa ss tomatpuré
2,5 dl vann
Rapsolje
Basilikum
Oregano

Varm olje i en kjele, og surr løk, hvitløk, persille og chilli på lav varme til løken blir blank og myk. Rør inn selleri og gulrot, og hell over hakka tomater og vann. Rør inn tomatpuré.
Gi dette et oppkok, og la det småputre minimum 10 minutter. Smakene blir egentlig bedre og bedre jo lenger du koker det, så har du god tid , la det gjerne koke en time.
Tilslutt smaker du til med oregano, basilikum og chilli.

Når det er ferdig kan man ta stavmikser slik at det blir litt mer saus til de små.
Jeg dobblet dette og fikk fryst ned til både de små og de store.
Nesten så enkelt at man burde være flinkere til å lage slike ting selv enn bare å kjøpe ferdig.