Hjemmelaget frokostblanding

Som noen allerede er klar over er jeg litt opptatt av mat og dens innhold.
Noen ganger er jeg flink og andre ganger så jukser jeg, ikke perfekt,men jeg prøver.
Så etter å ha gitt nesten opp frokostblandinger fant jeg ut at jeg like godt kunne prøve å finne en oppskrift på en selv og vite hva det er i den.
Resultatet etter ble denne og jeg ble veldig fornøyd med smaken. Har prøvd både med melk og med yoghurt.

Ingredienser:

125 gr havregryn
25   gr solsikkefrø
25   gr sesamfrø
25   gr linfrø
25   gr gresskarfrø
2     ss solsikkeolje
2     ss honning
50   gr rosiner
50   gr tørket frukt (jeg har brukt tranebær og blåbær)

Bland gryn og frø i en bolle.
Ha olje og honning i en kjele, varm opp under omrøring.
Tilsett olje/honning i det tørre.
Bland godt.
Legg blanding på bakepapir.

140 grader i 40 min.
Til blandingen er sprø
Rør av og til.

Avkjøl og bland inn rosiner og tørket frukt.
Ha på et tett glass.

Her kan man bytte ut både på hva slags frø og frukt.

Hvis man ønsker den mer søt kan man tilsette litt mer honning.
Lykke til med prøving og send meg gjerne en tilbakemelding om dere har laget.

Muffins på en torsdag

Hmmm, hva gjør man når man er så fysen på noe godt og etter å ha gjennomsøkt alle skap etter noe godt, innser at det er tomt?
Jo, da ser man i skapet om man har alt man trenger til å kunne lage noe godt.

I går fant jeg fram disse tingene + kanel og lagde meg noen muffins.

Hva trenger du??
Denne holder til ca 12 vanlige eller 6 store muffins former

2,5 dl melk
1 egg
3/4 dl olje
4,8 dl hvetemel
3 store ts bakepulver
en klype salt
1,5 dl sukker

Som ekstra smak tilsatte jeg litt gulrot, for da tror jeg at det er sunt (!), byttet ut vanlig sukker med brunt sukker også litt kanel.
Men her er det bare fantasien som stopper deg, eller hva du har tilgjengelig...

Det tørre og det våte blandes hver for seg.
Rør det tørre lett ut i våte.
Røren skal ikke være jevn, men mere seig.
Tilsett smaktilsetning.

Ha i formen og stekes på 200-220 grader i ca 15-20 min.

Desverre rakk jeg ikke å ta bilde av de ferdige produktet.....
Men som dere ser så gikk alt ned.

Sove kan jeg gjøre når jeg blir gammel

Tiden løper avsted sier folk.Den løper jo ikke saktere når man får småtroll i huset. Må være all den tiden man slappet av før de kom som nå er blitt omgjort til fart.
Jeg har visst slappet mye av skjønner jeg for jeg skjønner ikke hvor tiden blir av.
Dette ennå jeg er mer våken enn før de kom. Da kunne man ligge å dra seg til langt utpå formiddagen i helger og ferie.
Den tid er over.

Det er endel ting som man ikke la til når man lagde prototypen "baby", og jeg er sikker på at han/henne som lagde denne aldri beholdt en selv for å se hvordan det er å leve med den. Trist for de, for de aner ikke hva de går glipp av.
For her er det jo ukedager alle dager og natt og dag er vel egentlig det samme i en periode. Og jeg vet at jeg har vært heldig med mine for de er snille på natten, er bare våken en gang og da er det bare litt mat så er det natta igjen. Så hvordan det er å sove til man våkner av seg selv og ikke grynt eller gråt er nok en luksus som jeg må se lenge etter.
Men jeg er overrasket over hvor våken man blir når man blir møtt av en som bare er så glad for at nettopp du er der og vil gi litt oppmerksomhet. Det krever så lite og man får så mye igjen.

Nei, sove kan jeg gjøre når jeg blir gammel. Jeg bytter ikke dette mot noe annet,
det er jeg helt sikker på.
For dette er en lykke jeg ikke ante fantes og jeg unner alle dette.